Mezinárodní den čokolády: Jak poznat kvalitu? A kdy hrozí předávkování kakaem?

Mléčná, bílá, oříšková, s ovocem, nebo snad hořká s vysokým obsahem kakaa? Nabídka čokolád je obrovská a nad nejrůznějšími příchutěmi občas zůstává rozum stát i těm největším gurmánům. Jak ale poznat, zda je tabulka skutečně kvalitní, a nebudeme tak do sebe ládovat jen ochucený ztužený tuk? Při příležitosti Mezinárodního dne čokolády, který každoročně připadá právě na 13. září, si pojďme vysvětlit, jak odhalit levné náhražky.