Rozhovor s mexickým šéfkuchařem Carlosem Ozunou Recinosem: Jaké používá chilli a jak si podle něj doma uvařit skvělé fajitas?
Před 3 roky
Carlos Ozuna Recinos kdysi představil na Festivalu mexické kuchyně v hotelu Hilton Praguje českým labužníkům autentické mexické chutě v moderním kabátu. Jak prozradil, Čechům se snažil nabídnout jídla tradiční, výrazně z nich však ubral chilli. Přesto některým strávníkům tehdy po ochutnání jídel vhrkly slzy do očí.