Houby naložené v sádle nebo v soli: Dva tradiční způsoby, jak si uchovat poklady z lesa na zimu
Před 3 roky
Houbařská sezona je v plném proudu a i jinak méně úspěšní hledači se vrací z lesa s plnými košíky. Po prvotním nadšení ovšem přijde vystřízlivění, když si uvědomíme, že úlovek z lesa musíme nějak zpracovat. Při velké úrodě je nejlepší možností je nějak zakonzervovat na později. V zimních měsících pak zásoby určitě oceníte.