René Redzepi: Seznamte se s šéfkuchařem nejlepší restaurace na světě. V jeho Nomě se vaří ekologicky a udržitelně
Před 1 rokem
Makedonský venkov ho naučil lásce k přírodě a k vegetariánské stravě tvořené převážně místními surovinami. Přečtěte si, jak se tato raná životní etapa otiskla do kulinářského umu dánského šéfkuchaře René Redzepiho.