Cranberries: Americké brusinky a jak je využít ve vaší kuchyni

Věděli jste, že existuje několik způsobů, jak lze využít americké brusinky v kuchyni? A cože je to vlastně americká brusinka? Americké brusinky neboli cranberries jsou zářivě červené plody o velikosti oliv, které chutnají příjemně ovocně sladko-kysele. Jsou známé díky svému pozitivnímu vlivu na lidské zdraví a právě již zmíněným širokým možnostem využití v kuchyni. Známé jsou především čerstvé a sušené Cranberries či Cranberry nektar. V některých zemích je také při vaření hojně používaný brusinkový prášek či želé a omáčka. Bez ní by byl například Den Díkuvzdání v USA nepředstavitelný stejně jako bez tradičního krocana.