Melitzanosalata je jednou z nejlepších možností využití lilku. Známe tajemství jeho úžasné kouřové chuti
Před 3 roky
Máte rádi lilek? Tento neobvyklý plod šišatého tvaru a temně fialové barvy je u nás dnes poměrně běžnou ingrediencí. Stále si jej ale spíš spojujeme se středomořskou kuchyní. V Itálii jej zapékají s parmazánem, přidává se do francouzských ratatouille a neobejde se bez něj řecká musaka. V Řecku jej navíc milují ve formě salátu.