Češi mají UHO, Britové gravy: Čím se na první pohled stejné omáčky liší a v čem tkví jejich kouzlo?
Před 1 rokem
Kdo by neměl v paměti plátek tuhého masa přelitý hnědou omáčkou mdlé chuti? Takzvaná univerzální hnědá omáčka se těšila svému vrcholu za socialismu a byla postrachem školních jídelen, závodních kantýn a nemocniční stravy. Nejsme však jediní, jejichž kuchyně skýtá hnědé cosi. Britská omáčka „gravy“ vypadá velmi podobně a je velmi oblíbená. Jak se od sebe omáčky liší a z čeho se připravují?