Slavné omáčky: Bílá omáčka Mornay je zřejmě starší než bešamel a nádherně voní po hřebíčku. Příprava je snadná
Před 1 rokem
Co bylo první: bešamel, nebo Mornay? Ačkoli se o ní říká, že je jen upravenou a ochucenou variací středně husté bešamelové omáčky, Mornay má svou vlastní historii – a to minimálně o půl století starší.