Naučte se připravit bešamel jako profesionál. Experimenty se v tomto případě nevyplatí

Bešamel je jednou ze základních omáček, které v kuchyni používá téměř každý kuchař. Bohužel mnoho domácích kuchařů dělá zásadní chyby, kvůli kterým nedosáhnou požadovaných výsledků. Bešamel se vyrábí z mléka, másla a mouky. Někdo přidává také muškátový oříšek. Poradíme vám, jak tuto omáčku připravit správně, abyste si ji vždy vychutnali. Množství ingrediencí nikdy neodhadujte Mnoho lidí se při vaření neřídí přesným receptem. Suroviny přidávají odhadem, což u mnoha receptů funguje. U bešamelu to nedělejte.