Pšeničná, rýžová nebo pohanková – vyznáte se v moukách, které se používají ve světě?

Naše oblíbená pšeničná hladká mouka je typická výhradně pro nás. Ve světě ji prakticky neseženete. Naopak třeba rýžová mouka, pocházející původně z oblasti Číny, je ve světě poměrně rozšířená. Stejně tak mouka pohanková, která je skvělá nejen na sladké pečení.