Tuky pro vánoční pečení: Naučte se rozpoznat druhy másla a jeho alternativy

Již zítra tu máme 1. adventní neděli a s ní i čas, kdy začínáme péci první cukroví, které by se mělo nechat dostatečně uležet. Perníčky, linecké cukroví, rohlíčky a další druhy jsou tradičními druhy, které jsou postaveny hlavně na másle, jakožto hlavním používaném tuku. Máslo mělo dlouhá léta špatnou pověst. Nyní byly jeho zdravotní účinky opět očištěny a až na výjimky nám ze zdravotního hlediska nic nebrání s ním opět zase péci. Jaké máme druhy másla a na jaké alternativy můžeme v obchodech narazit?