Hodně alkoholu, málo cukru. Suché pivo Sahara Brut IPA je i na čepu

Měsíc co měsíc sládci Plzeňského Prazdroje chystají speciální várky svých piv a nabízejí je v restauracích, které se zapojily do programu Volba sládků. Co měsíc, to jedno originální pivo. Na listopad padla volba na Brut IPA. Pivní kategorie Brut IPA je jedním z nejnovějších pivních stylů a vznikla v USA jako odnož populárního pivního stylu IPA (India Pale Ale). Piva tohoto stylu jsou typická velmi nízkým až nulovým obsahem cukrů. Vinařskou hantýrkou řečeno, jde o velmi suchá piva silně sycená přírodním oxidem uhličitým, vznikajícím během kvašení a zrání.