Běžná úprava sena pro koně může výrazně snižovat jeho výživnost

Chovatelé koní vědí, že běžnou úpravou jejich sena je napařování. Pára totiž dokáže zničit většinu škodlivých mikroorganismů a roztočů, proto se tohoto postupu široce využívá nejen u komerčně prodávaného sena. Studie nově publikovaná v magazínu Animals ale naznačuje, že každá mince má dvě strany. Nové výzkumy totiž ukázaly, že takto ošetřené seno může mít nečekaně nízký obsah proteinů.