Kysané zelí: Poklad námořníků, který má stále svou hodnotu i v moderní kuchyni každého diabetika
Před 3 roky
Možná vás také zaujala v hodinách biologie informace, že kysané zelí chránilo námořníky před obávanými kurdějemi – nemocí způsobenou dlouhodobým nedostatkem vitamínu C. Kysané zelí totiž obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů. Počítejte ale s tím, že v běžném supermarketu budete to skutečně živé zelí hledat hodně dlouho – a možná marně. Ideálním řešením je příprava domácího kvašeného zelí, která není nijak složitá a poskytne vám záruku skutečně zdravého produktu. Zvláště diabetici mohou z konzumace kvašeného zelí mnohé získat.