Zmrzlé šípky na marmeládu klidně sbírejte, zmrzlým jablkům se raději vyhněte
Před 3 roky
Šípky, trnky, mišpule nebo jedlé jeřabiny – to vše patří mezi plody naší přírody, které je možné, a dokonce někdy vhodné, sbírat až po přemrznutí. Mráz totiž v plodech pomáhá štěpení škrobů v nich obsažených na cukry, a plody jsou tak sladší, což se hodí nejen pro přímou konzumaci, ale i pro výrobu produktů z výše jmenovaných plodů. Zřejmě nejčastější je sběr šípků. Zatímco část kuchařů doporučuje sbírat šípky ještě předtím, než přijdou mrazy, jiní tvrdí, že právě plody přešlé mrazem jsou nejlepší surovinou pro přípravu šípkové omáčky.