Provola je jeden z mnoha italských sýrů, který nesmí chybět na stole, ale ani při vaření
Před 1 rokem
Provola je oblíbený měkčí sýr vyrobený z plnotučného buvolího mléka v kombinaci s mlékem kravským. Často je také jen z kravského mléka. V obchodech ho najdete i v různých barvách – od bílé až po slámově žlutou.