Rajčatové sugo: Jak připravit italskou omáčku, která povýší nejen pizzu a těstoviny?
Před 1 rokem
Sladké, šťavnaté a s pořádnou dávkou středomořské chuti – takové je pravé rajčatové sugo. Jednoduchá, ale chuťově výrazná omáčka, která voní česnekem i oreganem, patří k nejoblíbenějším základům italské kuchyně. Připravíte ji během chvilky a využijete téměř na všechno – od pizzy a těstovin přes masové ragú až po jemně dušené ryby či mořské plody. V roli hlavní hvězdy talíře i jako dochucovací tečka vždy dodá pokrmu sytou barvu, sametovou konzistenci a chuť, na kterou se nezapomíná.