Gothaj a kabanos: Jak v kuchyni využít poklady československé kuchyně?
Před 3 roky
Kolik typických českých salámů znáte? Mnoho jich není, určitě jste však slyšeli o gothaji a kabanosu či točeném salámu. Na pultech s uzeninami patří mezi hvězdy v prodejnosti. Oba dva ovšem stojí spíš na okraji kulinářského zájmu, přitom jejich kvalita se mění výrobce od výrobce. Dobré salámy existují, zkuste však nejprve zapátrat po jejich složení.