Houby shiitake obohatí pokrmy o exotickou chuť a dávku vitamínů. Jsou netradiční alternativou masa
Před 2 roky
Houby šiitake se pomalu dostávají do povědomí tuzemských strávníků, proto se objevují na jídelníčku věhlasných podniků. Ve světě je tato houba velmi oblíbená, protože vyniká zdravotními účinky, nadto obsahuje celou řadu blahodárných látek včetně vitamínů a minerálů. V asijské medicíně se tradičně konzumuje pro posílení imunity nebo zlepšení fungování srdce, ale také jako prevence proti vzniku rakoviny. Jaké jsou další výhody tohoto druhu houby?