Skyr je bohatý na bílkoviny a vitamín B. Nesmí chybět v jídelníčku sportovců ani diabetiků

Na tuzemské pulty obchodů přišel z dalekého Islandu a získává si srdce místních strávníků. Skyr patří mezi mléčné výrobky, je blízký tvarohu, někdo jej připodobňuje k řeckému jogurtu.