Glykemický index potravin: Co je to a jak s ním pracovat?
Před 2 roky
Glykemický index (GI) je hodnota, která vyjadřuje rychlost vzestupu hladiny cukru v krvi po konzumaci určité potraviny. Samotná glukóza, která nám v krvi koluje, má GI 100 a čistý tuk má GI 0. Které potraviny se hodí pro diabetiky a jak správně pracovat s glykemickým indexem?