Pomalu pečený vepřový bůček s jihočeským drbákem a červeným zelím podle receptu ze Zájezdního hostince U Jiskrů
Před 2 roky
Vepřový bůček provází českou kuchyni od domestikace divočáků a bramborový knedlík drbák je jen o málo mladší. Bramborové těsto perfektně nasákne vypečený tuk a dušené zelí a zázvor zmírní tučnost, přesto si po obědě naplánujte raději krátký odpočinek vleže než rodinnou procházku. Pozvolné pečení či vaření ve vakuu vyžaduje začít s přípravou o den dříve, ale pak během nedělního dopoledne v klidu připravíte knedlíky a zelí.