Jíme zdravě: Česneková kaše s mátou a pečeným květákem
Před 2 roky
Kořeněný pečený květák je hitem posledních letech, k jehož popularizaci přispěl významnou měrou izraelský šéfkuchař Yotam Ottolenghi. Pečením květák změkne a mírně zesládne a perfektně poslouží jako příloha, předkrm i hlavní chod. V tomto případě ho doplňuje bramborová kaše ozvláštněná česnekem, ale nepříjemného odéru se bát nemusíte. Mléko ho odstraní dřív, než kaši ochutnáte, a svěží dech zajistí máta.