Květákové listy lze přidat do salátu, připravit je můžeme i místo klasického zelí
Před 2 roky
Mnoho lidí netuší, že listy květáku lze konzumovat. Často se stává, že tato cenná část rostliny končí v popelnicích, protože není dostatečně známo, že je jedlá. A to je škoda. Květákové listy mohou být konzumovány syrové i vařené a mají výživovou hodnotu srovnatelnou s růžicemi. Nejenže obsahují spoustu prospěšných látek, ale v ničem nezaostávají ani za bílými růžicemi. Patří k nim především vláknina, která je nezbytná pro správnou činnost střev a žaludku.