Brambory versus batáty: S cukry, tuky a proteiny jsou na tom podobně, liší se ale obsahem cenných látek
Před 2 roky
Jak brambory, tak i batáty jsou hlíznatou kořenovou zeleninou. Obojí jsou také dobrou přílohou, pokud se připraví vhodným způsobem. Batátový boom posledních let ovšem zapříčinil to, že leckdo může předpokládat, že hranolky připravené z batátů jsou zdravější, nežli ty z brambor. Pojďme se podívat, jak jsou na tom obě potraviny z hlediska výživových hodnot.