Josef Maršálek vylepšil italský „mafiánský“ koláč o hrušky: Je extrémně šťavnatý a intenzivně voní čokoládou s ořechy, říká cukrář
Před 2 roky
Cukrář Josef Maršálek se v pořadu Buchty po ránu vydal za třemi recepty do oblíbených dovolenkových destinací Čechů. V Itálii ho zaujal čokoládový koláč torta caprese, kterému ovšem údajně „něco“ chybělo. Přidal tedy netradičně upravené hrušky, jenž dodaly perfektní chuť.