Český burčák je světový unikát. Ten kvalitní má jemně bublat a vonět po citrusech a medu, říká vinař David Šťastný
Před 2 roky
Burčák je jedním z příjemných zpestření, které nám podzim přináší. Právě on je předzvěstí toho, jaká nás letos čeká vinná úroda. I když jej mnozí považují jen za jakousi lehce alkoholickou limonádu, jednotlivé burčáky se mohou lišit. Oslovili jsme proto vinaře Davida Šťastného a ten nám prozradil, jaké druhy burčáku existují a jaký vliv na ně má odrůda vinné révy.