Maso versus sójové texturované výrobky: Z obou připravíte boloňské špagety i burgery, liší se však nutričně
Před 2 roky
Věděli jste, že s využitím sójového „masa“ si můžete připravit i tradičně masové pokrmy, jako burgery, chilli con carne nebo třeba boloňské špagety? V dnešní době je možné sehnat ho v různých variantách, které na sebe dokážou vzít svou strukturou například podobu mletého masa. Jak je na tom ale sójové „maso“ nutričně v porovnání s masem?