Aby vám burčák nevymaloval byt, je třeba dodržet pár zásad při jeho skladování
Před 2 roky
Burčák se letos prodává později než loni, teď už je ale k mání na každém rohu. Nač si dát při jeho koupi pozor a jak ho následně skladovat, aby vám v lednici „nebouchnul“? Minulé ročníky lze hodnotit díky celoročním nadprůměrným teplotám, jako teplejší, a tudíž hrozny dozrávaly přibližně o 10 až 12 dní dříve oproti dlouhodobému průměru. Letos jsme si na burčák museli pár dní počkat. Jeho sezona je ale aktuálně v plném proudu a PET lahve už koupíte v každém vinařství. V cenových hladinách od 80 Kč ve Valticích přes Znojemský Loucký klášter za devadesát až po Velké Bílovice, kde litr burčáku vyjde na sto korun.