Brambory, rýži i těstoviny můžeme nahradit alternativami s nižším glykemickým indexem

Jaké jsou zdravé sacharidové náhražky pro lidi na dietě s nízkým glykemickým indexem? Tato dieta je vhodná pro lidi s inzulínovou rezistencí, obezitou, ale také pro lidi, kteří chtějí vyzkoušet něco nového. Příloh je totiž mnoho. A mnohdy se jedná o zdravější varianty, než jaké známe ze školních jídelen. Čím nahradit brambory? Brambory řadíme mezi klasiku české kuchyně. Z brambor se dá udělat jak kaše, tak i knedlíky nebo noky. Je ale vhodné i tyto oblíbené přílohy občas nahradit. Jelikož jsou brambory z velké části tvořeny škrobem, mají velmi vysoký glykemický index a jsou celkově dosti kalorické.