Glosa Anny Grosmanové: Na to, jak Češi houbaří, tady chybí kuchař, který by se houbám pořádně věnoval
Před 2 měsíci
Češi jsou národem houbařů, ale když už se v restauraci nějaké houby objeví, jsou to hřiby, žampiony nebo hlíva. Tím to hasne. Anně Grosmanové chybí restaurace, která by nabízela širší paletu hub a jejich různé zpracování, a také ví, kde bychom se měli inspirovat.