Kuře adobo: Filipínské národní jídlo chutná skvěle díky výrazné marinádě
Před 2 roky
Dnes je toto jídlo filipínským národním pokladem a úctu mu vzdali i španělští dobyvatelé souostroví už počátkem 17. století i tím, že uznali výhodnost navinulé marinády, která v horkém podnebí napomůže uchovat čerstvost masa. Koneckonců, španělský výraz adobo neznamená nic jiného, než právě marinádu či nálev. Zvláštností přípravy je ale to, že se kuře v marinádě už rovnou dusí a nenakládá se předem.