Podzimní pečení: vychutnejte si sezónní produkty v netradičních kombinacích
Před 2 roky
Zatímco teplé objetí léta ustupuje chladnému a svěžímu vzduchu září, naše chuťové buňky začnou toužit po uklidňujících příchutích podzimu. Je ideální čas vkročit do kuchyně a vydat se na dobrodružství spojené s pečením, které oslavuje štědrost sezóny. Galette z dýně a šalvěje Jednou z typických příchutí podzimu je máslová dýně. Tato všestranná zelenina propůjčuje svou smetanovou sladkost bezpočtu pokrmů a v kombinaci se zemitým aroma čerstvé šalvěje vytváří harmonický chuťový profil, který je ideální pro tuto sezónu. Galette je rustikální pečivo, které zdůrazňuje tyto nádherné podzimní chutě. Kůrka obklopuje plátky pečené máslové dýně, karamelizovanou cibuli, kozí sýr a kapku medu.