Dokonalý václavkový guláš bez mouky: Mykolog Petr Souček radí, kde a kdy hledat hlavní ingredienci
Před 2 roky
Svátek sv. Václava připadá na 28. září a kromě toho, že je Dnem české státnosti, je i signálem pro houbaře k hledání václavek. Tyto houby rostou obvykle v bohatých trsech a jsou ideální na houbový guláš, nakládání i do polévky. Petr Souček, člen České mykologické společnosti, se podělil o své znalosti a zkušenosti s václavkami.