Fettuccine Alfredo: Perfektní recept na italsko-americkou klasiku
Před 2 roky
Fettuccine Afredo je recept, který má původ v Římě, kde jej poprvé na menu zařadil Alfredo Di Lelio v roce 1914. Původně šlo o těstoviny pouze s máslem a sýrem. Legenda praví, že v roce 1927 Mary Pickford na líbánkách v Římě kouzlu tohoto jídla propadla a po návratu do Hollywoodu jej servírovala svým přátelům, ovšem už s trochou smetany navíc. Omáčka Alfredo se stala rychle populární a dnes se tento římský pokrm považuje i za americkou klasiku.