Hospodský guláš podle ČSN: Šťavnaté maso, dušené na sádle s cibulí chutná i dnes a nejen pamětníkům
Před 2 roky
Guláš je neodmyslitelnou součástí naší gastronomie, těší se oblibě především mezi milovníky silných chutí a masitých pokrmů. Každý má svůj oblíbený recept, někdo používá vepřové, jiný hovězí maso, méně často se vaří i ze zvěřiny. Existovaly však státní normy, které přesně definovaly, jak by měl guláš vypadat a chutnat. Co do něj v minulosti podle nařízení patřilo?