Retro: Plumlovský řízek zažene hlad i bez přílohy a kdysi stál 15 Kčs stejně jako biftek. Typické pro něj jsou tři zvláštní ingredience
Před 2 roky
Pohostinství v dobách předrevolučních vyprodukovala spoustu specialit, často i poněkud zvláštních. Vedle kuřete s broskví nebo katova šlehu to byl také třeba plumlovský řízek. Pokrm v podobě bohatě obloženého plátku masa ovšem seženete výhradně na Moravě, kde se před 50 lety zrodil.