VE VARU: Pinsa alla romana aneb obložený chléb s mortadelou a pistáciovým pestem podle Marca Giampaoliho
Před 1 rokem
Pinsa je tradiční italský obložený chléb, něco mezi pizzou a focacciou. V podstatě jde o upečenou chlebovou placku z kynutého těsta, která má křupavé okraje. Hotové pečivo se poté dochutí různým obložením, a právě kombinace mortadely a pesta z pistácií je tradiční pro oblast kolem Říma. Pinsu už můžete koupit hotovou, a pak z ní během chvíle zvládnete připravit bleskovou večeři, jak to ukázal šéfkuchař Marco Giampaoli ve 14. epizodě pořadu Ve varu.