Tisíciletá tradice v ohrožení: Teplo a sucho chmelu neprospívá, mění jeho chuť. Řešením je změna lokality
Před 2 měsíci
Míst vhodných k pěstování chmele není mnoho. U nás je to jen Žatecko, Úštěcko a Tršické chmelařské oblasti. Správný mix klimatu a půdy dává chmelu jedinečnost aromatických látek. Co se ale stane, když se klimatické podmínky změní? Nepřijdeme o chuť našeho piva, respektive o chmel jako takový?

