Úžasná bábovka z kynutého těsta: Chutí připomíná mazanec, zůstává dlouho vláčná a příprava není vůbec složitá
Před 1 měsícem
Dnes většinou pečeme bábovku z třeného, piškotového nebo tvarohového těsta, v minulosti se ale dělávala hlavně kynutá. Ostatně moc možností jak nakypřit těsto mimo kvasnic tehdy nebylo. Výhodou kynuté bábovky je delší trvanlivost, vláčná vydrží několik dní, pokud ji tedy dříve nesníte. Chutná totiž trochu jako cukrářský mazanec.