Guacamole recept: hlavní složkou je avokádo plné zdravých tuků. Dochucuje se limetou, solí a chilli
Před 1 měsícem
Pokud máte rádi chuť avokáda, určitě byste si měli zkusit připravit domácí guacamole. Jedná se o chutný dip (pomazánku), jehož základem je rozmačkané avokádo. Samo o sobě má příjemnou máslovou chuť, která se skvěle snoubí s ostrým chilli a osvěžující limetkou. Guacamole dip je navíc velice zdravý, protože avokádo je plné kvalitních tuků, vlákniny a vitamínů. Samotná příprava guacamole je snadná, recept je hodně stručný. Především musíte mít zralé avokádo bez nahnědlých částí. Tato barva dužiny totiž naznačuje, že avokádo začalo hnít. Použijte proto jen takový plod, který má uvnitř krásně zelenou nebo žlutozelenou barvu. Avokádo rozřízněte na poloviny, vyndejte pecku a vydlabejte dužinu. Pak už ji stačí jen rozmačkat a ochutit.