Při ortorexii se ve stravě čím dál více omezuje pestrost potravin a lpí se na pravidlech. Je obtížné ji diagnostikovat
Před 2 měsíci
Ortorexie se projevuje nenápadně. Začíná pouhou snahou stravovat se lépe a vybírat si ke konzumaci zdravotně nezávadné potraviny. Toto z počátku dobře míněné rozhodnutí ale může přerůst v posedlost, kdy dotyčný nedokáže sníst cokoli zdánlivě nezdravého, a pakliže se tak stane, dostavuje se úzkost či pocit selhání. Tehdy už se nejspíše jedná o ortorexii. Kromě terapie pomáhá provádění relaxačních technik a vzdělávání se v oblasti výživy. Ortorexie je, když se někdo až nezdravě snaží jíst zdravě. Stravovat se zdravě je samozřejmě žádoucí, člověk s ortorexií to však přehání a činí mu potíže sníst cokoli nezdravého. Například úzkostlivě usiluje o to vyvarovat se zelenině s pesticidy, konzervačním látkám či hormonům v mléčných produktech. A pokud nějakou zdánlivě špatnou potravinou zhřeší, dostavuje se vina.