Mrkev v tradičním soffrittu pomáhá vytvořit plnější chuť rajčatové omáčky bez nutnosti přidání cukru
Před 27 dny
Rajčatová omáčka patří k základům středomořské kuchyně, ale někdy se místo jemné chuti objeví nepříjemná kyselost. Italové mají na tento problém jednoduchý, přesto geniální trik: do omáčky přidávají mrkev. A výsledek? Vyvážená chuť, která vás přenese rovnou do Itálie.