Játrové knedlíčky recept: lze je připravit i z celozrnné strouhanky. Játra obsahují hodně železa
Před 2 měsíci
Domácí játrové knedlíčky plavající ve vývaru jsou typickou českou polévkou, kterou si doma dělá s chutí řada rodin. Jedná se o vydatný pokrm, který vás zasytí a za sychravého počasí i zahřeje. Játra jsou skvělým zdrojem železa a vitamínů skupiny B. Těhotné ženy by k jejich konzumaci však měly přistupovat s obezřetností. Dříve se polévka s játrovými knedlíčky běžně podávala na svatbách nebo při slavnostních obědech. Játrové knedlíčky dokáží polévku povýšit o úroveň výš. Nevýrazné polévce dodají chuť a tmavší zabarvení. Komu by nicméně zakalení vývaru bylo na obtíž, může je vařit v osolené vodě zvlášť a do polévky je přidat až při podávání.