Zavřít

Apetit

Cukrářská akademie Heleny Fléglové: Jak se dělá čokoládová pěna a jaké typy mousse můžete připravit

Před 1 rokem
Cukrařina se v 21. století velmi proměnila. Po dezertech se žádá, aby byly lehčí. Důraz se klade na snižování cukru a tuku. Máslové krémy tak často střídají pěnové krémy neboli mousse. Co je mousse a jak ho připravit?
 Komentáře
Reklama