Tři dokonalé knedlíky od šéfkuchaře Jana Punčocháře: Karlovarský, pajfálský a hrnkový připravíte z jednoho základu
Před 20 dny
Vytvořit tři tradiční české knedlíky z jednoho základu? Šéfkuchař Jan Punčochář, šéf Hell’s Kitchen Česko a majitel dvou pražských restaurací, ukázal ve videoreceptu na Extrakurzech, že to jde. Z jednoduché směsi housky, mléka a vajec připravil tři odlišné varianty – karlovarský, pajfálský a hrnkový knedlík. Každý z nich má jinou chuť, strukturu i způsob přípravy, ale všechny spojuje perfektní provedení.