Zavřít

Poznat svět

Jak vaří čočku Italové? Nepřidávají jíšku, vylepšují ji pomalu restovanou zeleninou a passatou z rajčat

Před 18 dny
Čočka patří mezi nejstarší potraviny světa. U nás si ji tradičně spojujeme se štěstím, hojností a začátkem nového roku. Nejčastěji ji připravujeme „na kyselo“ – s moukou, cibulkou a klobásou. Italové však čočku vnímají jinak: jako jemné, voňavé jídlo, které zahřeje, zasytí a přitom zbytečně nezatěžuje.
 Komentáře
Reklama