Koblihy recept: základem je kynuté těsto, které se poté smaží v oleji. Ve zdravější verzi peče
Před 18 dny
Smažené koblihy jsou na vrchu křupavé, posypané cukrem a uvnitř vláčné. Hlavní roli zde hraje kynuté těsto. Kvůli velkému množství cukru a smažení na tuku by se měly jíst s mírou. Případně lze připravit zdravější verzi pečenou v troubě s menším množstvím cukru. Dříve se připravovaly spíše jen ke slavnostním příležitostem. O jejich významu vypovídá, že podstatnou roli sehrály i v dobře známé pohádce O koblížkovi.