Ocet zpomaluje zhnědnutí povrchu kuřete a umožňuje propečení masa bez zbytečného vysušení
Před 16 dny
Kuřecí prsa se tváří jako jednoduché maso, ale každý ví, že stačí pár vteřin navíc a jsou z nich suché podrážky. Možná i proto kolují mezi kuchaři různé triky, jak jim vrátit šťavnatost a chuť. Jeden z těch nejspolehlivějších je překvapivě jednoduchý.