Křupavé bramboráky podle Zdeňka Pohlreicha: Přidejte do nich strouhanku, radí český šéfkuchař
Před 3 měsíci
Bramboráky jsou fenomén. Když se povede křupavý, voňavý a zlatavý bramborák, je to malý národní svátek. Jenže většina domácích pokusů končí u placiček, které nejsou křupavé ani trochu. A přitom existuje jeden jednoduchý trik, který dokáže udělat z obyčejného těsta křupavou lahůdku.

